Cách setup cho khu bếp công nghiệp
Chi tiết

Cách setup cho khu bếp công nghiệp

Hệ thống bếp ăn công nghiệp là nơi chế biến thức ăn số lượng lớn, phục vụ cho nhiều người như các khu bếp phục vụ bác sĩ, bệnh nhân tại các bệnh viên, khu bếp ăn dành cho học sinh, sinh viên, khu bếp dành cho cán bộ công nhân viên tại các doanh nghiệp ở khu công nghiệp.....

Tại các khu bếp ăn tập thể này, số lượng thực phẩm phải chế biến là rất lớn, vì vậy đòi hỏi các thiết bị phải có công suất lớn, thiết bị thường được làm bằng inox để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.




Khu bếp công nghiệp là một hệ thống liên hoàn, chia thành nhiều khu riêng biệt như: Khu vực nhận thực phẩm, phòng lạnh, bảo quản chung thực phẩm, khu vực sơ chế, khu vực đun nấu, khu giữ mắt và phân chia thức ăn, khu rửa bát, tùy từng công trình mà phân các khu khác nhau. Mỗi khu thực hiện một nhiệm vụ khác nhau tạo thành sơ đồ khép kín từ khâu sơ chế thực phẩm tới khi hoàn thành món ăn. Hệ thống bếp công nghiệp đầu tiên được đưa vào hoạt động tại Ivanovo vào năm 1925.




Ở Việt Nam hiện nay, Các hệ thống bếp inox công nghiệp thường dùng thiết bị bằng inox công nghiệp cao cấp bởi inox có độ bên cao, dễ vệ sinh sau khi sử dụng vì thế đảm bảo được vệ sinh cho thức ăn sau khi chế biến. Những khu bếp chuyên nghiệp thường được trang bị lò nướng băng ga để trong khi nấu nướng có thể điều chỉnh nhiệt độ nhanh hơn và dễ dàng hơn là dùng lò nướng điện.

Ngoài ra, một vài thiết bị đặc biệt được dùng cho các khu bếp chuyên nghiệp như những chảo rán lớn, nồi hấp,nồi đun cách thủy. (Kể từ năm 2004, người ta không còn nhầm lẫn giữa nồi hấp và nồi áp suất nữa mà họ bắt đầu tìm cách phát triển các thiết bị gia dụng mới) Trong thời đại công nghiệp, đồ ăn nhanh trở nên phổ biến và nó cũng thay đổi cách hoạt động của khu bếp trong các nhà hàng, quán ăn. Các nhà hàng hiện nay thường có xu hướng chuẩn bị sẵn các món ăn và chỉ việc hâm nóng lại khi có khách gọi món, hoặc phòng bếp tại các nhà hàng hiện nay chỉ dùng để làm các món nướng, hamburger hay bít tết..




Tùy vào diện tích sử dụng cũng như chức năng mà các khu bếp ăn tập thể được chia thành nhiều khu vực khác nhau, nhưng về cơ bản thì được chia thành 6 khu:

1. Khu giao nhận
2. Khu kho
3. Khu sơ chế
4. Khu nấu
5. Khu phục vụ
6. Khu rửa

Thiết bị sử dụng trong khu bếp công nghiệp cũng được chia thành 5 loại chính để phù hợp với các khu vực đã chia ở trên đó là : thiết bị nấu, thiết bị sơ chế, thiết bị bếp inox, thiết bị lạnh công nghiệp, thiết bị điện bếp công nghiệp. Các thiết bị này được dùng để phục vụ, chế biến, trưng bày thực phẩm hay được sử dụng vào việc làm sạch thực phẩm, dụng cụ, bát đĩa trong nhà bếp.



Tủ đông, tủ mát công nghệ Nhật Bản


Cụ thể về các thiết bị cần thiết phải có:

Thiết bị dành cho khu nấu: Các loại bếp, lò nướng dùng để tạo nhiệt nấu chín thức ăn. có thể dùng thiết bị điện hoặn gas.

Thiết bị dùng cho khu sơ chế: Là các thiết bị dùng để chặt, xay, lọc thức ăn như dao, bàn, thớt, chậu rửa..........

Thiết bị inox khác cần phẩn có: thiết bị bằng inox dùng trong khu vực bếp công nghiệp bao gồm: Bàn inox, giá kệ inox, bàn chậu inox, quầy inox, xe inox…

Thiết bị lạnh công suất lớn để nhiều thức ăn: Là các tủ đông, tủ mát công nghiệp dùng để bảo quản thức ăn.

Thông tin chi tiết quý khách vui lòng xem tại ĐÂY hoặc liên hệ với chúng tôi để được tư vấn tốt hơn:

CÔNG TY NHẬP KHẨU, SẢN XUẤT, THIẾT KẾ, CUNG CẤP, LẮP ĐẶT THIẾT BỊ INOX CÔNG NGHIỆP
VPGD : LÔ E1, E2 TOÀ NHÀ KANG NAM, ĐƯỜNG PHẠM HÙNG, MỸ ĐÌNH, HÀ NỘI
Liên Hệ : TEL : 0904 876 916 - &.&.& - 04 37 93 83 73 - & - FAX : 04 37 93 83 72
MOBILE : Mr MẠNH : 0989 28 38 86 - / - Mr. TỨ. 0904 566 536 - / - Mr . BỘ : 0904 87 60 16 - / - Mr ĐẠI : 0904 87 69 16

Các tin khác
Tiêu điểm
Các Loại Hóa chất vệ sinh khách sạn Tòa nhà TTTM
Chuyên cung cấp các loại hóa chất vệ sinh buồng phòng, hóa chất vệ sinh...
Hóa chất vệ sinh sàn, đánh bóng, phủ bóng, bảo dưỡng sàn
Công ty Xuất nhập khẩu hóa chất làm sạch, hóa chất vệ sinh công nghiệp,...
Hóa chất vệ sinh bếp ăn công nghiệp bếp khách sạn
Dòng sản phẩm chính làm sạch vệ sinh bếp mà công ty chúng tôi cung...
Bán Hóa chất giặt công nghiệp hóa chất giặt khô
Công ty hóa chất tẩy rửa công nghiệp , hóa chất vệ sinh khách sạn...
Hóa chất vệ sinh khách sạn vệ sinh buồng phòng
Hóa chất vệ sinh công nghiệp nhập khẩu từ các nhà sản xuất hàng đầu...
Bán tinh dầu xịt thơm quần áo vải đồ vải các loại
Bán tinh dầu xịt thơm quần áo vải đồ vải công nghiệp các loại, nhập...
XỊT THƠM CHEMFRA – GIẢI PHÁP HƯƠNG THƠM CHO GIẶT LÀ CÔNG NGHIỆP
  XỊT THƠM CHEMFRA – GIẢI PHÁP HƯƠNG THƠM CHO GIẶT LÀ CÔNG NGHIỆP Với mục tiêu...
Cho thuê máy giặt công nghiệp
 Thuê thiết bị giặt là công nghiệp cũng giúp cá nhân/ doanh nghiệp bắt kịp với công...
Thi công hệ thống hút khói, hút mùi công nghiệp
Bạn nên làm bộ phận này cùng với các trang thiết bị khác của khu...
Bếp công nghiệp giá rẻ
Hiện nay hệ thống bếp ăn tập thể hay còn gọi là hệ thống bếp...
Cách setup cho khu bếp công nghiệp
Hệ thống bếp ăn công nghiệp là nơi chế biến thức ăn số lượng lớn,...
Chọn tủ đông lạnh cho nhà hàng
Với sự phát triển của đất nước, nhu cầu ăn uống của người dân...
Công ty, bán, bếp inox cho khách sạn, nhà hàng
 Thiết bị bếp nhập khẩu cho nhà hàng, khách sạn, resoft, thiết bị được nhập...
Cung cấp bếp ăn inox bệnh viện Toàn Quốc
 Cung cấp thiết bị bếp ăn inox bệnh viện chất lượng tốt, giá ưu đãi tại Việt...
Lắp Đặt thiết bị bếp INOX công nghiệp,
   Phân phối thiết bị bếp INOX công nghiệp với hàng chục năm kinh...
Giá bếp nhà hàng, báo giá thiết bị bếp nhà hàng inox
 Giá bếp nhà hàng, báo giá thiết bị bếp nhà hàng inox ...
Đồ inox chính bếp nhà hàng, Thiết bị inox chính bếp nhà hàng
 Đồ inox chính bếp nhà hàng, Thiết bị inox chính bếp nhà hàng  ...
Bếp gas inox công nghiệp công suất lớn
 Bếp gas inox công nghiệp công suất lớn Bếp gas inox công nghiệp...
Bố trí bếp ĂN INOX công nghiệp nhà hàng khách sạn
 Cách Bố trí thiết bị bếp inox trong nhà bếp nhà hàng, Thiết bị được...
Bán thiết bị bếp ăn inox công nghiệp
 Là công ty hàng đầu Việt Nam trong lĩnh vực gia công sản xuất và bán các...
Hỗ trợ trực tuyến
Tư Vấn Bán Hàng - Mr. Tùng
0987 444 996
TƯ VẤN KỸ THUẬT - Mr. Sơn
0902 230 986
Tư Vấn Bán Hàng - Mr. DŨNG
0904.78.63.83
Sản phẩm bán chạy
Giải pháp
Hỗ trợ kỹ thuật
Quảng cáo
Dự án công ty
Sản phẩm nổi bật
Lắp đặt Thang tời hàng,
Lắp đặt thang tải thực
Ổ âm sàn ONESTO
TỦ LẠNH CÔNG NGHIỆP NHẬP
BẾP GAS CÔNG NGHIỆP MALAYSIA
Thắc măc khách hàng
Mua hàng từ xa bằng cách nảo?
Hỗ trợ sau khi mua hàng?
Đổi lại hàng
Đổi lại hàng
Thông tin chung
Bảo trì thiết bị
Chính sách đổi trả hàng
Phương thức vận chuyển
Thông tin thanh toán
Thông tin công ty
Vài nét về công ty
Kết quả đạt được
Địa chỉ giao dịch
Khách hàng của chúng tôi
SẢN XUẤT, CUNG CẤP THIẾT BỊ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN, MÁY GIẶT CÔNG NGHIỆP 
VPGD : TÒA NHÀ 27 / 477 - HOÀNG QUỐC VIỆT  -  HÀ NỘI  
Copyright 1997-2014 – Bản quyền thuộc Công ty CP Sản Xuất THE ONE
Tel : 04.37.93.83.73, Fax: 04.93.83.72  - Hotline. 0987 444 996
Email: Info@TheOneJsc.com  - & - Website: http://theonejsc.com

Máy giặt công nghiệp | Máy sấy công nghiệp  | Nước giặt công nghiệp | Hóa chất vệ sinh khách sạn | Giá máy giặt công nghiệp | Hóa chất vệ sinh bếp công nghiệp || Chất tẩy rửa  || 

MANUFACTURING, DESIGN, SUPPLY, INSTALL INDUSTRIAL EQUIPMENTS
OFFICE: BUILDING 27/477 - HOANG QUOC VIET STREET - HANOI CITY
Hotline. 0987 444 996
Email:  Info@TheOneJsc.com  – Website: http://theonejsc.com